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食品認證大掃盲:有機食品、綠色食品、無公害食品

2017-12-15 9:13:54點擊:
  食品認證大掃盲:有機食品、綠色食品、無公害食品
  具體要求
  無公害食品
  無公害食品專指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范要求,經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未加工或者初加工的食品。無公害農產品生產過程中允許使用農藥和化肥,但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。
  綠色食品
  綠色食品是指產自優良生態環境,按照綠色食品標準生產,實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
  綠色食品分AA級和A級。A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質。從本質上講,綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡性產品。
  有機食品
  有機食品是指來自于有機農業生產體系, 根據有機農業原則和有機農產品的生產、加工標準生產出來的, 經過有機農產品頒證組織頒發證書的一切農產品。
  有機農業是一種完全不用人工合成的化肥、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的生產體系。其生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤 4 種生產因素的有效循環, 不打破生物循環鏈。
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